أربعة أكواب من القهوة تحمي قلبك!

شبكة وهج نيوز : توصل علماء من جامعة هنريتش هين ومعهد آي يو ف- لايبنيتش للابحاث في داسلدورف بألمانيا الى اكتشاف طبي يفيد بأنّ شرب أربعة أكواب من القهوة يومياً قد يكون كافياً لاطلاق سلسلة من العمليات التي تحمي خلايا قلبك.
وكان العلماء قد أكدوا في السنوات الماضية بأنّ للقهوة مفاعيل ايجابية على صحة الانسان فهي تحمي من السكري، وقصور القلب أو حتى من الجلطات.
وكذلك وجد العلماء رابطاً قوياً بين استهلاك القهوة وانخفاض معدل الوفاة.
ورغم هذه التأكيدات ما زالت الآلية المؤدية الى قيام هذا النوع من الحماية غير محددة أو مفهومة الأسباب بالمطلق.
وفي الاختبارات التي أجريت، أكدت الدراسة الجديدة ان شرب أربعة أكواب من القهوة أدى الى تحسين عمل الخلايا التي تغطي الغلاف الداخلي لشرايين الدم. واشار العلماء الى انّ الآثار الايجابية للقهوة تشمل الميتوكوندريا وهي مركز “توليد الطاقة داخل الخلية” وهي بالغة الاهمية فمن دونها لا تستطيع الخلية إنتاج الطاقة اللازمة للحفاظ على حياتها مما يتسبب في توقف أنشطة الخلايا الأخرى.
ونشر العلماء النتائج هذه في مجلة “بلاس بيولوجي”. ووفق الفريق العلمي الذي ترأسه كل من جوديث هايندلر و يواكيم ألشميدت كشفت الاختبارات وجود لاعب جديد داخل الميتوكوندريا يحمل اسم بي 27 وهو انزيم يبطئ انقسام الخلايا.
ووجد العالمان بأن الكافيين جعل هذا الانزيم ينتقل الى داخل الميتوكوندريا ليطلق ورشة لاصلاح عضلة القلب بعد جلطة قلبية مثلاً. ليس ذلك فحسب بل ان الكافيين حمى الفئران الكبيرة في السن والبدينة والتي كانت في مرحلة ما قبل السكري من الأضرار اللاحقة بالقلب والأوعية الدموية. ويخلص هايندلر الى أنّ النتائج هذه واعدة وقد تجعل من القهوة عنصراً غذائياً فاعلاً والزامياً لدى كبار السن لحمايتهم من أمراض القلب.

المصدر : القبس – إعداد هيام شحّود